Ingredientes
MOLHO
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1⁄2 litro de leite
2 xícaras (chá) de mortadela picada
Cheiro verde e sal a gosto
DEMAIS INGREDIENTES
2 xícaras (chá) de arroz cozido
4 fatias de muçarela
1⁄2 xícara (chá) de parmesão ralado
Modo de Preparo
MOLHO
Em uma panela derreta a manteiga com a farinha e deixe em fogo médio por 3 minutos. Acrescente o leite aos poucos, mexendo sempre até engrossar. Junte a mortadela, tempere com cheiro verde e sal a gosto.
MONTAGEM
Em uma travessa, coloque o arroz, despeje o molho por cima, cubra com a muçarela e o parmesão. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus até dourar.
