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ARROZ CREMOSO COM BANANA E BACON E FILÉ MIGNON SUÍNO

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
8 porções pessoas
Tempo:
50 minutos

Ingredientes


    6 filés mignons suínos

    Sal a gosto

    Pimenta-do-reino a gosto

    Lemon pepper a gosto

    Suco de 1 limão

    3 colheres (sopa) de azeite

    ARROZ CREMOSO COM BANANA E BACON

    ¼ de xícara (chá) de manteiga

    1 xícara (chá) de bacon picado

    1 xícara (chá) de banana-da-terra fatiada

    Sal a gosto

    Pimenta a gosto

    Noz-moscada a gosto

    2 xícaras (chá) de arroz branco cozido

    1 xícara (chá) de muçarela em cubos

    2 xícaras (chá) de creme de leite fresco

    Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

FILÉ MIGNON SUÍNO
Tempere a carne com sal, pimenta, lemon pepper e suco de limão. Em uma frigideira quente com azeite, doure os filés até atingirem o ponto desejado e reserve.

ARROZ CREMOSO COM BANANA E BACON
Em uma frigideira, derreta a manteiga e coloque o bacon até dourar. Adicione a banana, o sal, a pimenta e a noz-moscada e mexa até ficar macia. Em outra panela, adicione o arroz, a muçarela e o creme de leite e mexa até criar uma massa homogênea. Adicione a banana e sirva com o salmão e o molho vinagrete.

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