Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
3 colheres (sopa) de azeite
2 ovos batidos
1 xícara (chá) de presunto cortado em cubos
1 xícara (chá) de cenoura pré-cozida cortada em cubos
1 xícara (chá) de ervilha
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 colher (chá) de molho de soja
3 colheres (sopa) de cebolinha fatiada
Modo de Preparo
Em uma frigideira, aqueça o azeite e coloque os ovos batidos. Quando ficarem cozidos, retire-os da frigideira, corte em tiras e reserve. Na mesma frigideira, coloque mais um pouco de azeite e junte o presunto, a cenoura, as ervilhas. Em seguida, adicione o arroz cozido, os ovos mexidos e tempere com o molho de soja e cebolinha a gosto.
