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Pizza de massa folhada caprese

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Ingredientes

  • 1 fatia média de massa folhada

  • 1 ovo

  • 1/2 xícara (chá) de mussarela de búfala

  • 1/2 xícara (chá) de tomate cereja

  • 1/2 xícara (chá) de azeite

  • 1 maço de manjericão

  • Sal a gosto

  • Broto para decorar

Modo de Preparo

Leve a massa folhada para pré assar pincelada com ovo até dourar. Bata o azeite com o manjericão. Coloque na massa folhada o pesto, a mussarela de búfala e o tomate bem separado. Leve ao forno até derreter levemente a mussarela de búfala. Decore com manjericão e brotos, corte antes de servir.

Convidada: chef Bárbara Lorena Reynolds

 

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