Rendimento:
2 pessoas
2 pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
½ xícara (chá) de cebola ralada
½ xícara (chá) de manteiga de garrafa
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1/3 xícara (chá) de farinha de mandioca
Noz-moscada a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
Convidado: Chef Junior França
Em uma caçarola, leve o azeite de oliva, a manteiga de garrafa, a cebola ralada ou triturada e a noz-moscada e refogue. Uma vez refogada, acrescente o leite já com a farinha para não empelotar e mexa até dar o ponto de pirão. Sempre experimente para saber se o sal está a gosto ou não, pois a manteiga já tem uma porcentagem de sal, pode ser que não seja necessário acrescentar.
