Modo de Preparo

Convidado: Chef Junior França

Em uma frigideira, leva-se o azeite e a banana-da-terra, refogando até que elas dourem. Em seguida, acrescente a manteiga de garrafa e a farinha, mexendo por alguns minutos até que a farinha fique crocante. Para finalizar, corrija o sal e finalize com a cebolinha picada.