Ingredientes

Rendimento:
16 pessoas
Tempo:
1 hora
  • ½ kg de amendoim cru (sem a casca)

  • 2 xícaras (chá) de açúcar

  • 4 colheres (sopa) de água

  • 1 xícara (chá) de leite condensado

  • 1 pitada de sal

  • ½ colher (café) de bicarbonato

  • Manteiga (para untar)

Modo de Preparo

Em uma panela, coloque o amendoim, o açúcar e a água. Misture e leve ao fogo, mexendo de vez em quando, por aproximadamente 15 minutos ou até que obtenha um caramelo claro. Junte o leite condensado, o sal e misture.

Quando estiver no ponto, coloque o bicarbonato, misture e despeje em uma superfície lisa e untada com manteiga. Deixe amornar, corte em pedaços e deixe esfriar bem para que fique crocante.

 

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