Modo de Preparo

Em uma tigela, misture a água com o óleo, o açúcar, o sal e o fermento. Junte a farinha de trigo aos poucos até a massa desgrudar das mãos. Cubra a massa e deixe fermentar por 30 minutos. Coloque a massa sobre uma bancada. Na sequência, misture a gema com o óleo e o leite. Mergulhe as pontas dos dedos nessa mistura e pressione toda a borda lateral até formar um círculo. Mergulhe os dedos novamente na mistura e faça linhas paralelas de um lado e depois do outro lado para formar losangos. Salpique gergelim e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus até dourar.