Rendimento:
45 pessoas
45 pessoas
Tempo:
40 minutos
40 minutos
Ingredientes
1ª mistura:
4 ovos
2 colheres (sopa) de óleo
3 xícaras (chá) de queijo tipo minas padrão ralado
6 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
2ª mistura:
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de sal
Outros ingredientes:
½ kg de polvilho azedo
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a fôrma
Modo de Preparo
Bata os ovos com o óleo em uma tigela, acrescente os queijos e misture. Reserve.
Em uma panela, misture o leite, o óleo, o sal e leve ao fogo médio. Assim que começar a ferver, desligue o fogo, acrescente o polvilho e misture rapidamente até que solte do fundo da panela.
Em seguida, acrescente a mistura de queijos reservada e misture até que fique homogêneo e deixe esfriar. Modele os pães e coloque-os em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve para assar no forno pré-aquecido (200ºC) por cerca de 15 minutos ou até que estejam firmes e dourados.
Dica do Edu: Você pode rechear os pães com o requeijão ou o queijo tipo cheddar.
