Rendimento:
12 pessoas
12 pessoas
Tempo:
1 hora
1 hora
Ingredientes
1 xícara (café) de leite
1 colher (sopa) de açúcar
1 pacote de fermento para pão ou 2 tabletes de fermento fresco
1 colher (chá) de sal
1 ovo
2 colheres (sopa) da gordura do torresmo
1 xícara (chá) de mandioca cozida
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de torresmo
Modo de Preparo
Recheio: em uma panela, frite o torresmo e reserve.
Massa: Aqueça o leite em uma panela e reserve. Em uma tigela, coloque o leite morno, adicione o açúcar e o fermento. Acrescente o sal, o ovo, a mandioca e a gordura. Adicione a farinha e bata até a massa ficar lisa. Deixe crescer. Coloque o torresmo. Abra a massa no formato desejado e coloque em uma assadeira. Deixe crescer novamente. Asse em forno médio até dourar.
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