Ingredientes

Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
30 minutos
  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 1 cebola picada

  • 1 pimentão vermelho picado sem sementes

  • 1 lata de tomate pelado picado

  • sal a gosto

  • 3 ovos

Modo de Preparo

Em uma frigideira, refogue cebola no azeite. Junte o pimentão e refogue até murchar.
Acrescente o molho de tomate e deixe em fogo baixo por 5 minutos e ajuste o sal.
Com uma colher, abra espaço no meio da frigideira e coloque cuidadosamente os ovos. Tampe a panela até que o ovo esteja cozido.

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