Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
1 peça de mignon suíno temperado
Sal defumado para grelhados e hambúrguer a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
1 e ½ xícara (chá) de brócolis
1 e ½ xícara (chá) de cenoura baby pré-cozida
½ xícara (chá) de creme de leite
Modo de Preparo
Receita swift
Tempere o mignon suíno com sal para grelhados e doure-o de todos os lados em uma panela quente com azeite. Coloque o brócolis na mesma panela e deixe dourar levemente. Quando o mignon suíno estiver no ponto desejado, desligue a panela e deixe a carne descansar. Em um liquidificador, bata a cenoura com o creme de leite. Sirva acompanhando o mignon e o brócolis.
