Rendimento:
06 pessoas
06 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
3 dentes de alho amassados
3 xícaras (chá) de molho de tomate ou tomate pelado
2 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
6 filés de anchova
1⁄2 colher (chá) de açúcar
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
2 colheres (sopa) de alcaparras
Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
Em uma penela, doure cebola e alho no azeite.
Acrescente o tomate pelado, a azeitona, a anchova, o açúcar, a pimenta, misture e deixe apurar por cerca de 10 minutos no fogo médio.
Em seguida, acrescente as alcaparras, e misture.
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