Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
35 minutos
35 minutos
Ingredientes
Hot dog diferente
4 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de cebola picada
1 tablete de caldo de carne
½ kg de carne moída
3 xícaras (chá) de molho de tomate
1 colher (sopa) de mostarda
½ kg de salsicha ralada
Cheiro verde picado a gosto
Pão de hot dog ou pão francês para servir
Ketchup caseiro
1 xícara (chá) de extrato de tomate
½ xícara (chá) de vinagre de maçã
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de molho de pimenta
1 pitada de cravo em pó
Modo de Preparo
Hot dog diferente: em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte o caldo de carne e a carne moída e deixe até dourar. Acrescente o molho de tomate, a mostarda e deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos. Junte a salsicha ralada e quando ferver tempere com cheiro verde a gosto. Sirva no pão de sua preferência.
Ketchup caseiro em uma tigela, misture todos os ingredientes e leve para gelar por um hora.
Tempo de preparo do ketchup: 30 minutos
Rendimento do ketchup: 6 porções
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