Carnes e omeletes

Hot dog diferente e Ketchup caseiro

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
35 minutos

Ingredientes


    Hot dog diferente
  • 4 colheres (sopa) de azeite

  • 3 dentes de alho picados

  • 1 xícara (chá) de cebola picada

  • 1 tablete de caldo de carne

  • ½ kg de carne moída

  • 3 xícaras (chá) de molho de tomate

  • 1 colher (sopa) de mostarda

  • ½ kg de salsicha ralada

  • Cheiro verde picado a gosto

  • Pão de hot dog ou pão francês para servir


  • Ketchup caseiro
  • 1 xícara (chá) de extrato de tomate

  • ½ xícara (chá) de vinagre de maçã

  • 2 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 colher (chá) de sal

  • 1 colher (sopa) de molho de pimenta

  • 1 pitada de cravo em pó

Modo de Preparo

Hot dog diferente: em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. Junte o caldo de carne e a carne moída e deixe até dourar. Acrescente o molho de tomate, a mostarda e deixe ferver em fogo baixo por 5 minutos. Junte a salsicha ralada e quando ferver tempere com cheiro verde a gosto. Sirva no pão de sua preferência.

Ketchup caseiro em uma tigela, misture todos os ingredientes e leve para gelar por um hora.

Tempo de preparo do ketchup: 30 minutos
Rendimento do ketchup: 6 porções

 

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