Ingredientes

Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
30 minutos
  • 4 coxas e sobre coxas de frango

  • Sal a gosto

  • Pimenta-do-reino a gosto

  • 3 colheres (sopa) de azeite de oliva

  • 2 cebolas picadas

  • 2 dentes de alho picados

  • 2 tomates sem pele e sem sementes picados

  • 1 lata de cerveja preta

  • 1 cubo de caldo de frango

  • 1 folha de louro

Modo de Preparo

Tempere o frango com o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça o azeite ou óleo em uma panela e doure os pedaços de frango. Em seguida, acrescente a cebola, o alho e refogue.

Junte o tomate, a cerveja, o cubo de caldo de frango, a folha de louro e deixe cozinhar até que o frango fique macio. Se for necessário, acrescente um pouco de água para não secar.