Ingredientes

Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
40 minutos
  • 1 frango inteiro limpo

  • 1 xícaras (chá) de cachaça

  • 3 dentes de alho picados

  • 1 ramo de alecrim

  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado

  • 1 ramo de salsinha

  • 2 folhas de louro

  • Sal a gosto

  • 1 cebola inteira descascada

Modo de Preparo

Em uma tigela, tempere o frango com a cachaça, o alho, a cebola, as ervas e o sal a gosto. Deixe marinando na geladeira por no mínimo 3 horas. Coloque a cebola por dentro do frango. Coloque o frango em uma assadeira, cubra com papel alumínio, leve para assar em forno preaquecido a 200ºC por 30 minutos. Retire o papel e deixe até dourar.
Sirva com legumes salteados.