Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
1 hora
  • 1 kg de coxa e sobrecoxa com pele

  • 1 colher (sopa) de açúcar mascavo

  • 2 dentes de alho amassados

  • 1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos

  • 1 colher (sopa) de molho inglês

  • ½ xícara (chá) de vinagre de vinho branco

  • 1 colher (sopa) de mostarda

  • 2 colheres (sopa) de catchup

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Lave os pedaços de frango, faça alguns cortes, polvilhe açúcar mascavo, regue-os com os temperos e coloque em um refratário.

Cubra com papel alumínio e leve para assar no forno médio (180°C) por cerca de 35 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e deixe dourar.