Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
1 hora
1 hora
Ingredientes
1 kg de coxa e sobrecoxa com pele
1 colher (sopa) de açúcar mascavo
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de pimenta-do-reino em grãos
1 colher (sopa) de molho inglês
½ xícara (chá) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de catchup
Sal a gosto
Modo de Preparo
Lave os pedaços de frango, faça alguns cortes, polvilhe açúcar mascavo, regue-os com os temperos e coloque em um refratário.
Cubra com papel alumínio e leve para assar no forno médio (180°C) por cerca de 35 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e deixe dourar.
