Ingredientes

Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
15 minutos
  • 1 xícara (chá) de cuscuz israeli

  • 1 1⁄2 xícara (chá) de água

  • 1⁄2 cebola roxa picada

  • 1⁄2 cenoura picada

  • Salsa a gosto

  • Azeite e sal a gosto

Modo de Preparo

Leve uma frigideira ao fogo médio.
Quando aquecer, adicione o cuscuz e deixe dourar por cerca de 2 minutos, mexendo de vez em quando, até ficar com aroma de pão assado.
Cubra com a água e tempere com sal a gosto.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos e tempere a gosto.

Convidado: Alon Lavi
Crédito: cônsul-geral de Israel em São Paulo

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