Acompanhamentos

CREPIOCA DE PITAYA

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
2 porções pessoas
Tempo:
15 minutos

Ingredientes


    1 ovo

    4 colheres (sopa) de tapioca

    2 colheres (sopa) leite

    1/3 da pitaya

    Sal a gosto

    2 fatias de queijo coalho

    2 colheres (sopa) de mel

    1 colher (sopa) de pistache

Modo de Preparo

Convidado: Chef Walter Queiroz

Em uma tigela, amasse 1/3 da pitaya com o garfo, adicione o ovo, o leite e mexa, acrescente a tapioca e sal a gosto.
Em uma frigideira, passe um toque de manteiga, coloque a massa da crepioca e deixe dourar. Por cima, adicione o queijo coalho, após isso, vire e deixe dourar o lado que está com o queijo, depois coloque em um prato, regue com mel e o pistache.

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