Rendimento:
2 porções pessoas
2 porções pessoas
Tempo:
15 minutos
15 minutos
Ingredientes
1 ovo
4 colheres (sopa) de tapioca
2 colheres (sopa) leite
1/3 da pitaya
Sal a gosto
2 fatias de queijo coalho
2 colheres (sopa) de mel
1 colher (sopa) de pistache
Modo de Preparo
Convidado: Chef Walter Queiroz
Em uma tigela, amasse 1/3 da pitaya com o garfo, adicione o ovo, o leite e mexa, acrescente a tapioca e sal a gosto.
Em uma frigideira, passe um toque de manteiga, coloque a massa da crepioca e deixe dourar. Por cima, adicione o queijo coalho, após isso, vire e deixe dourar o lado que está com o queijo, depois coloque em um prato, regue com mel e o pistache.
