Rendimento:
6 porções pessoas
6 porções pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
4 colheres (sopa) de manteiga
4 colheres (sopa) de azeite
3 xícaras (chá) de cebola fatiada
Sal a gosto
2 xícaras (chá) de arroz branco
2 xícaras (chá) de lentilha cozida
2 xícaras (chá) de parmesão ralado
Modo de Preparo
CESTINHA
Polvilhe o parmesão na frigideira, deixe dourar de um lado e vire. Retire e coloque na forminha de empada para modelar. Espere esfriar e sirva.
ARROZ COM LENTILHA
Aqueça a manteiga, o azeite e coloque a cebola. Acrescente a lentilha, o arroz e misture. Sirva na cestinha.
DICA: Deixe a panela bem quente antes de jogar o parmesão de modo a não deixar buracos na panela e molde-a assim que sair da frigideira, não deixe endurecer.
