Rendimento:
60 pessoas
60 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite condensado
4 gemas
1 caixinha de gelatina em pó sabor uva
1 colher (sopa) de manteiga
½ colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 xícara (chá) de chocolate granulado
Manteiga para untar as mãos
Modo de Preparo
Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, a gelatina, a manteiga, a essência e o sal.
Deixe cozinhar no fogo médio, mexendo sempre, até que apareça o fundo da panela. Despeje em um refratário e deixe esfriar.
Unte as mãos com manteiga, pegue uma porção do brigadeiro, modele uma bolinha e passe-a no granulado.
