Ingredientes

Rendimento:
60 pessoas
Tempo:
30 minutos
  • 2 xícaras (chá) de leite condensado

  • 4 gemas

  • 1 caixinha de gelatina em pó sabor uva

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • ½ colher (chá) de essência de baunilha

  • 1 pitada de sal

  • 1 xícara (chá) de chocolate granulado

  • Manteiga para untar as mãos

Modo de Preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas, a gelatina, a manteiga, a essência e o sal.

Deixe cozinhar no fogo médio, mexendo sempre, até que apareça o fundo da panela. Despeje em um refratário e deixe esfriar.

Unte as mãos com manteiga, pegue uma porção do brigadeiro, modele uma bolinha e passe-a no granulado.