Modo de Preparo

Na batedeira, bata as gemas, a manteiga, o açúcar, o sal e a essência de baunilha até esbranquiçar. Coloque essa mistura em um recipiente e, aos poucos, adicione a farinha de trigo até que fique homogênea. Abra a massa com 3cm de espessura e com um aro de 5cm cortar os biscoitos. Asse em forno pré-assado a 150ºC até dourar.