Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
30 minutos
30 minutos
Ingredientes
BIFE DE QUIBE
2 xícaras (chá) de carne moída
2 xícaras (chá) de trigo para quibe hidratado
1 colher (sopa) de extrato de tomate
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
MOLHO DE IOGURTE
2 xícaras (chá) de iogurte natural
1 colher (chá) de páprica
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
2 colheres (sopa) de azeite
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture a carne moída com o trigo e o extrato de tomate. Tempere com sal a gosto. Com as mãos, modele os bifes e doure-os em uma frigideira com azeite.
MOLHO DE IOGURTE
Em uma tigela, misture os ingredientes e ajuste o sa,l se necessário. Sirva com os bifes de quibe.
