Ingredientes

Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
45 minutos

    Massa
  • 1 kg de carne moída

  • 1 ovo

  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca

  • 1 batata cozida e espremida

  • Sal a gosto


  • Recheio
  • Cubos de mussarela


  • Para empanar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 3 ovos

  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture bem a carne moída com o ovo, a farinha de rosca e a batata. Tempere com sal a gosto. Molde as almondegas e recheie-as com a mussarela. Empane-as passando na farinha de trigo em seguida nos ovos e por último na farinha de rosca. Frite em óleo quente.