Rendimento:
6 pessoas
6 pessoas
Tempo:
45 minutos
45 minutos
Ingredientes
Massa
1 kg de carne moída
1 ovo
½ xícara (chá) de farinha de rosca
1 batata cozida e espremida
Sal a gosto
Recheio
Cubos de mussarela
Para empanar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture bem a carne moída com o ovo, a farinha de rosca e a batata. Tempere com sal a gosto. Molde as almondegas e recheie-as com a mussarela. Empane-as passando na farinha de trigo em seguida nos ovos e por último na farinha de rosca. Frite em óleo quente.
