Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
35 minutos
35 minutos
Ingredientes
Massa
½ xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de óleo
3 ovos
250 g de polvilho doce
1 xícara (chá) de parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma
Recheio
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola fatiada
2 xícaras (chá) de linguiça fatiada
1 tomate picado sem sementes
½ xícara (chá) de azeitonas fatiadas
Cheiro verde picado a gosto
Modo de Preparo
Massa: em um liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos. Despeje em uma tigela, acrescente o polvilho, o parmesão, o fermento e o sal. Misture até ficar homogêneo. Despeje metade da massa em uma forma untada e enfarinhada. Coloque o recheio e despeje o restante da massa. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
Recheio: em uma panela, refogue a cebola no azeite. Junte os demais ingredientes e tempere com cheiro verde a gosto. Deixe esfriar antes de rechear.
