AcompanhamentosCarnes e omeletes

TORTA DE OVOS

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
6 porções pessoas
Tempo:
40 minutos

Ingredientes


    MASSA
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo

  • 2 ovos

  • 1 pitada de sal

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • Água


  • RECHEIO
  • 8 ovos

  • 150 g de presunto cortado em cubos pequenos

  • 150 g de queijo fresco cortado em cubos pequenos

  • 1 pitada de erva-doce

  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Modo de preparo: Em um recipiente, coloque a farinha, os ovos, a manteiga e o sal e misture até ficar homogêneo. A massa estará no ponto quando soltar das mãos. Se estiver muito dura, adicione um pouco de água. Deixe descansar por 5 minutos. Polvilhe a bancada com farinha e abra a massa com o auxílio de um rolo. Forre o fundo e as laterais de uma forma  de fundo removível, 25 mm aproximadamente. Sobre essa massa, coloque o presunto e a muçarela. Reserve. Em outro recipiente, coloque os 8 ovos, a erva-doce e o sal, misture com um garfo e espalhe sobre os frios. Leve para assar em forno baixo por aproximadamente 45 minutos.

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