Rendimento:
1 porção pessoas
1 porção pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
200 g de coxão duro moído
2 colheres (sopa) de farinha de rosca
3 folhas de manjericão frescas
3 folhas de hortelã fresca
1 pitada de sal
1 ovo
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
40 g de muçarela ralada para o recheio
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes, até ficar uma massa homogênea. Divida a massa em duas partes iguais e recheie com a muçarela. Os polpetones podem ser grelhados ou fritos.
Sugestão: Coloque os polpetones em um prato refratário, cobrindo com o molho sugo, salpique com muçarela e leve ao forno por 10 minutos.
