Acompanhamentos

POLPETONE AO SUGO

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
1 porção pessoas
Tempo:
20 minutos

Ingredientes

  • 200 g de coxão duro moído

  • 2 colheres (sopa) de farinha de rosca

  • 3 folhas de manjericão frescas

  • 3 folhas de hortelã fresca

  • 1 pitada de sal

  • 1 ovo

  • 2 colheres (sopa) de parmesão ralado

  • 40 g de muçarela ralada para o recheio

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture bem todos os ingredientes, até ficar uma massa homogênea. Divida a massa em duas partes iguais e recheie com a muçarela. Os polpetones podem ser grelhados ou fritos.
Sugestão: Coloque os polpetones em um prato refratário, cobrindo com o molho sugo, salpique com muçarela e leve ao forno por 10 minutos.

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