Modo de Preparo

Em uma frigideira prepare o recheio, dourando o bacon sem gordura, ou refogue a cebola e o alho poró no azeite e tempere com sal a gosto. Deixe esfriar e reserve.
Em um bowl, misture os ovos com o cottage e tempere com sal gosto.
Unte e enfarinhe uma uma forma com manteiga e farinha. Coloque a massa e o recheio de sua preferência.
Leve para assar em forno pré aquecido 200 graus até dourar.