Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
1 hora
1 hora
Ingredientes
1 peça de picanha
Sal a gosto
2 cebolas fatiadas
2 mandioquinhas fatiadas e pré cozidas
1 chuchu fatiado e pré cozido
2 cenouras fatiadas e pré cozidas
2 xícaras (chá) de brócolis pré-cozido
2 xícaras (chá) de couve-flor pré-cozida
1 xícara (chá) de tomate-cereja
Modo de Preparo
Tempere a picanha com sal a gosto. Doure a picanha começando com a gordura virada para baixo. Doure de todos os lados e retire da frigideira e deixe descansar durante o preparo dos legumes. Na mesma frigideira, doure os legumes na gordura que a carne soltou. Corte a carne em bifes e volte a frigideira com legumes e ajuste o sal.
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