Ingredientes

Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
48 horas
  • 1 peça de picanha

  • 1 kg de sal fino

Modo de Preparo

Em uma vasilha, envolva a peça de picanha com 1 kg de sal. Leve a geladeira por 2 dias, retirando o excesso de líquido a cada 8 horas. Corte em fatias finas para servir.

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