Ingredientes

Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
35 minutos
  • 1 xícara (café) de água

  • 1 xícara (café) de óleo

  • ½ colher (sopa) de sal

  • 1 xícara (chá) de leite

  • 250 g de polvilho azedo

  • 2 ovos

  • 1 xícara (chá) de queijo meia cura ralado

  • Óleo quente para fritar

Modo de Preparo

Em uma panela, ferva a água com o óleo, o sal e o leite. Coloque o polvilho em uma tigela e escalde com os líquidos. Mexa bem e deixe esfriar. Junte os ovos e o queijo. Faça bolinhas e leve para gelar por 15 minutos.
Frite em óleo quente.