Rendimento:
4 porções pessoas
4 porções pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
1 e ½ xícara (chá) de cebola grelhada
1 e ½ xícara (chá) de abobrinha grelhada
1 e ½ xícara (chá) de berinjela grelhada
1 e ½ xícara (chá) de batata cozida em cubos
1 xícara (chá) de ervilha
2 xícaras (chá) de maionese
3 colheres (sopa) de mostarda
½ xícara (chá) de salsinha picada
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
Corte em cubos a cebola, a abobrinha e a berinjela e transfira para uma tigela. Misture bem os legumes em cubos com a batata e a ervilha. Adicione a maionese, a mostarda e a salsinha e tempere com sal e pimenta. Mexa bem e sirva.
