Rendimento:
6 porções pessoas
6 porções pessoas
Tempo:
40 minutos
40 minutos
Ingredientes
2 xícaras (chá) de tapioca granulada
1 xícara (chá) de queijo coalho ralado
1 xícara (chá) de muçarela ralada
2 xícaras (chá) de leite desnatado
1 colher (sopa) de semente de chia
3 colheres (sopa) de geleia de pimenta
Modo de Preparo
Ferva o leite e adicione a tapioca, os queijos e a chia.
Coloque em uma assadeira pequena e alise bem a superfície com uma colher.
Cubra com um filme-plástico e deixe na geladeira por cerca de 30 minutos ou
até ficar bem firme. Com o auxílio de um cortador pequeno quadrado, corte em
quadradinhos. Coloque em uma assadeira antiaderente e leve ao forno médio
preaquecido a 180 graus, por cerca de 30 minutos ou até dourar, virando no
meio do tempo. Sirva acompanhado de geleia de pimenta.
