Rendimento:
6 porções pessoas
6 porções pessoas
Tempo:
10 minutos
10 minutos
Ingredientes
6 bifes de copa-lombo
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de azeite
3 colheres (sopa) de açúcar
Modo de Preparo
Tempere os bifes com sal e pimenta. Em uma frigideira quente com azeite, adicione o açúcar até cobrir o fundo e a copa-lombo, fritando até que fiquem dourados e cozidos.
DICA: Adicionar o açúcar na carne antes de grelhar, não vai deixá-la açucarada ou agridoce. O açúcar ajuda a elevar a temperatura da frigideira e realçar a cor e o sabor da carne.
