AcompanhamentosCarnes e omeletescarnes suínas

COPA-LOMBO DOURADA

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
6 porções pessoas
Tempo:
10 minutos

Ingredientes


    6 bifes de copa-lombo

    Sal a gosto

    Pimenta-do-reino a gosto

    2 colheres (sopa) de azeite

    3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Tempere os bifes com sal e pimenta. Em uma frigideira quente com azeite, adicione o açúcar até cobrir o fundo e a copa-lombo, fritando até que fiquem dourados e cozidos.

DICA: Adicionar o açúcar na carne antes de grelhar, não vai deixá-la açucarada ou agridoce. O açúcar ajuda a elevar a temperatura da frigideira e realçar a cor e o sabor da carne.

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