8 pessoas
1 hora e 30 minutos
Ingredientes
7 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite condensado
2 xícaras (chá) de creme de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
1 ovo batido para pincelar
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira
Modo de Preparo
Derreta a manteiga e uma panela, acrescente a água e, aos poucos, a farinha de trigo. Deixe cozinhar no fogo médio, sem parar de mexer, até que fique homogêneo e massa solte do fundo da panela.
Retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, acrescente os ovos, misture bem e coloque em um saco de confeitar. Molde as bombas em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com o ovo batido e leve para assar no forno pré-aquecido (150ºC) por cerca de 40 minutos ou até que estejam douradas.
Enquanto isso, misture em uma panela o leite condensado, o creme de leite, as gemas, a essência de baunilha e, sem parar de mexer, deixe apurar no fogo médio por cerca de 15 minutos ou até que engrosse.
Derreta o chocolate em banho-maria, despeje-o no creme e misture até que fique homogêneo. Deixe esfriar e, em seguida, recheie as bombas.
Oiiii Edu é um prazer enorme poder falar com vc.. te confesso q vc tem me ajudado muito com suas receitas faceis e rapida de fazer..não tenho muito experiencia com cozinha, faço poucas coisas.quase nada ..rsrsr e tenho tentado fazer suas receitas, algumas dão certo outras não consigo chegar a dar o ponto…enfim uma hr dá certo. parabéns pelo seu programa…sucesso…sucesso…sempre…bjusss pra todos q fazem este programa…adoro vcsss!!! Zucaaa bjuss e pra mocinha tbm…ela é linda…ficam todos com deus!!!