Ingredientes

Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
1 hora
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó

  • 1 xícara (chá) de açúcar mascavo

  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 2 colheres (sopa) de óleo

  • 6 colheres (sopa) de mel

  • 1 colher (sopa) de canela

  • 1 colher (sopa) de cravo

  • 1 colher (sopa) de fermento

  • Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a forma

  • Recheio:

  • 1 xícara (chá) de doce de leite molinho

  • Cobertura:

  • ½ kg de chocolate fracionado picado

Modo de Preparo

Em um recipiente, coloque a farinha, o chocolate, o açúcar, o leite, o óleo, o mel, a canela e o cravo. Misture bem. Por fim, acrescente o fermento. Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar no forno médio (180ºC), pré-aquecido, por cerca de 25 minutos.

Em seguida, desenforme, corte ao meio no sentido do comprimento e recheie com o doce de leite. Coloque a outra metade do bolo por cima. Derreta o chocolate em banho-maria e cubra o bolo.

 

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