Modo de Preparo

Em uma tigela, misture os ovos, o leite, a cebolinha, o sal e a pimenta. Em uma frigideira, derreta a manteiga, em fogo médio, e coloque a mistura da omelete nela. Com o auxílio de uma espátula, vá dobrando as laterais da omelete em direção ao centro para dar altura. Quando estiver totalmente cozida, retire da panela e sirva.