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Bolo fudge

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
8 pessoas
Tempo:
1 hora

Ingredientes


    330g de chocolate derretido

    200g de manteiga

    ½ xícara (chá) de açúcar

    1 pitada de sal

    4 gemas

    2 ovos

    1 colher (café) de essência de baunilha

    ¼ de xícara (chá) de chocolate em pó

    4 claras

    ½ xícara (chá) de açúcar

Modo de Preparo

Derreta o chocolate em banho maria, acrescente a manteiga derretida e misture bem. Retire do banho maria, junte as gemas e os ovos, a baunilha e o chocolate em pó. Reserve. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar e bata por 2 minutos. Incorpore as claras e neve aos poucos na massa. Despeje numa forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos. Deixe esfriar e leve a geladeira por 3 horas antes de desenformar.

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