Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
1 hora
1 hora
Ingredientes
330g de chocolate derretido
200g de manteiga
½ xícara (chá) de açúcar
1 pitada de sal
4 gemas
2 ovos
1 colher (café) de essência de baunilha
¼ de xícara (chá) de chocolate em pó
4 claras
½ xícara (chá) de açúcar
Modo de Preparo
Derreta o chocolate em banho maria, acrescente a manteiga derretida e misture bem. Retire do banho maria, junte as gemas e os ovos, a baunilha e o chocolate em pó. Reserve. Bata as claras em neve e acrescente o açúcar e bata por 2 minutos. Incorpore as claras e neve aos poucos na massa. Despeje numa forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 45 minutos. Deixe esfriar e leve a geladeira por 3 horas antes de desenformar.
