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ossobuco

aperitivosCarnes e omeletescarnes vermelhasEntradas

Ossobuco à milanesa

8 de dezembro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Cozinhe o ossobuco na pressão com a cebola, cenoura, salsão, tomate, sal, pimenta e tomilho por cerca de 40 minutos. Deixe esfriar.Tire…
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AcompanhamentosCarnes e omeletescarnes vermelhaspolenta

Ossobuco com polenta

11 de outubro de 2016
1 Minuto(s) de leitura
Ossobuco: tempere a carne com alho e sal. Passe-a na farinha de trigo e bata bem para retirar o excesso. Aqueça o…
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carnes vermelhaspolenta

Ossobuco com polenta

29 de setembro de 2014
1 Minuto(s) de leitura
Ossobuco: tempere o ossobuco com sal. Empane na farinha e tire o excesso. Em uma frigideira, frite o ossobuco no azeite e…
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batataCarnes e omeletes

Ossobuco com batata gratinada

5 de março de 2014
1 Minuto(s) de leitura
Ossobuco: tempere o ossobuco com sal. Empane na farinha e tire o excesso. Em uma frigideira, frite o ossobuco no azeite e…
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Carnes e omeletescarnes vermelhas

Ossobuco com purê de mandioquinha (batata baroa)

19 de outubro de 2012
1 Minuto(s) de leitura
Ossobuco: tempere o ossobuco com o tempero para carnes, o sal e a pimenta. Empane na farinha e retire o excesso. Em…
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  • Sobre o Apresentador

    Edu Guedes

    O Apresentador Edu Guedes nasceu na cidade de São Paulo em 18 de maio 1974;
    Cursou Faculdade de Administração de Empresas na FMU-SP e também estudou gastronomia em Bologna, na Itália;
    O gosto pela culinária surgiu na infância quando admirava sua avó materna a cozinhar;

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