Rendimento:
4 pessoas
4 pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
1 colher (sopa) de açúcar
1 lasca da casca de um limão
2 gemas
1 colher (chá) de farinha de trigo
Modo de Preparo
Coloque o leite para ferver, junte a casca do limão e o açúcar.
Enquanto o leite ferve, peneire as gemas e acrescente a farinha de trigo e mexa.
Retire a casca de limão do leite e, em fogo baixo, despeje a mistura de gema com farinha de trigo e mexa até homogeneizar.
Disponha o creme pronto nas taças. Após esfriar, polvilhe o açúcar, queime com maçarico e sirva.
