Ingredientes

Rendimento:
4 pessoas
Tempo:
20 minutos
  • 2 xícaras (chá) de leite

  • 1 colher (sopa) de açúcar

  • 1 lasca da casca de um limão

  • 2 gemas

  • 1 colher (chá) de farinha de trigo

Modo de Preparo

Coloque o leite para ferver, junte a casca do limão e o açúcar.
Enquanto o leite ferve, peneire as gemas e acrescente a farinha de trigo e mexa.
Retire a casca de limão do leite e, em fogo baixo, despeje a mistura de gema com farinha de trigo e mexa até homogeneizar.
Disponha o creme pronto nas taças. Após esfriar, polvilhe o açúcar, queime com maçarico e sirva.