Frango da Anilda

Tempere o frango com o alho, o sal e a pimenta-do-reino. Aqueça o óleo e frite os cubos de frango. Reserve. Em uma panela, aqueça...

Pato confit com quinoa

Torresmo de pato: Em uma panela, coloque as peles de pato picadas e deixe no fogo baixo, fritando lentamente, até ficar crocante. Quinoa: Ferva água...

Produção artesanal de queijos tradicionais ingleses

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Cordeiro com trio de arroz integral com molho de pimentas brasileiras

Cordeiro: tempere o cordeiro com a cachaça, o sal, a pimenta e doure até o ponto desejado. Reserve. Trio de arroz: aqueça o azeite...

Sobato frio do murakami

Dashi: Em uma panela, aqueça a água, o kombu e os shitakes. Antes de levantar fervura, desligue o fogo e acrescente o katsuobushi em...

Primeiro sanduíche

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Festival gastronômico da Inglaterra

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Leitão com favas e feijão moyashi

Leitão: Em um recipiente, coloque o leitão, o alho, o alecrim, o louro, o tomilho, o sal, cubra e deixe no refrigerador por 24...