Rendimento:
4 porções pessoas
Tempo:
20 minutos

Ingredientes

  • 1 filé de truta da patagônia

  • Sal a gosto

  • 3 colheres (sopa) de azeite

  • 1 e ½ xícara (chá) de cenoura baby

  • 1 e ½ xícara (chá) de fundo de alcachofra

  • 3 colheres (sopa) de cebolinha fatiada

Modo de Preparo

Tempere o filé de truta da patagônia com sal e doure-o dos dois lados, em uma
panela quente com azeite. Junte a cenoura baby e a alcachofra na mesma panela que
o peixe e refogue-as bem. Finalize com cebolinha e sirva.

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