Rendimento:
24 unidades pessoas
24 unidades pessoas
Tempo:
50 minutos e 12 horas (geladeira)
50 minutos e 12 horas (geladeira)
Ingredientes
2 xícaras (chá) de chocolate em barra (300g)
1 e ¼ xícara (chá) de nata fresca (200g)
4 colheres (sopa) de manteiga (100g)
3 colheres (sopa) de licor (30ml)
5 colheres de (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparo
Pique o chocolate, derreta-o em banho-maria com a nata, mexendo sempre.
Fora do fogo, adicione a manteiga em pequenos pedaços mexendo vigorosamente com um batedor de arame; e o licor deixe esfriar em temperatura ambiente.
Coloque a mistura na geladeira por pelo menos 12 horas. No dia seguinte, com uma colher, modele as trufas na mão. Coloque-as em uma bandeja forrada com papel manteiga e leve mais uma vez para geladeira por 4 horas.
Após este tempo, role as trufas no chocolate em pó e sirva.
