Tortelli recheado com nozes e gorgonzola

Ingredientes


    Massa
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 ovos inteiros
  • Sal

  • Recheio
  • 1 xícara (chá) de ricota
  • 3 colheres (sopa) de queijo gorgonzola
  • 1 colher (sopa) de nozes torradas picadas

Modo de Preparo

Massa: misture os ingredientes e reserve em um plástico filme por pelo menos 20 minutos.

Recheio: misture os ingredientes reserve. Abra a massa o mais fino possível para rechear.

Convidado: Stefano Bruzzone

 

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