Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Ingredientes
Para o creme
½ litro de leite
1 ½ xícara (chá) de leite condensado
3 gemas
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher de sobremesa de essência de baunilha
Demais ingredientes
1 xícara (chá) de água
2 xícaras (chá) de açúcar
6 bananas
Para a cobertura
3 claras
6 colheres (sopa) de açúcar
Raspas de limão
Modo de Preparo
Torta de banana: em uma panela, coloque todos os ingredientes do creme e mexa até engrossar. Coloque no refratário que for servir. Em outra panela, derreta o açúcar, acrescente a água e depois as bananas. Deixe ferver. Coloque as bananas carameladas por cima do creme. Bata as claras em neve e cubra a torta. Leve ao forno pré aquecido a 180º C por 10 minutos.
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