Acompanhamentoscarnes suínas

TORRESMO DE ROLO

1 Minuto(s) de leitura
Rendimento:
18 pessoas
Tempo:
20 horas

Ingredientes


    1 barriga de porco completa (manta)

    4 dentes de alho

    3 colheres (sopa) de sal

    1 e ½ colher (chá) de açúcar

    2 xícaras (chá) de banha de porco

    Pimenta-do-reino a gosto

    Barbantes para enrolar

Modo de Preparo

Convidado: Chef Adan Garcia

Misture todos os ingredientes do tempero com a banha de porco e passe sobre a parte da carne da barriga.
Enrole, formando um rolo e amarre bem firme com barbante.
Asse em forno médio a 150°C por 4 horas. Fatie e frite em óleo quente a 200°C.

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