Ingredientes

Rendimento:
2 pessoas
Tempo:
15 minutos
  • 1 peça de tomahawk

  • 400g de batata bolinha

  • 3 ramos de alecrim

  • 2 colheres (chá) de sal grosso

  • 50g de chimichuri desidratado

  • 2 colheres (sopa) de manteiga

  • 1⁄2 xícara (chá) de azeite extravirgem

  • Sal a gosto

Modo de Preparo

Pique o alecrim grosseiramente e tempere as batatas junto com sal, um fio de azeite e manteiga.
Asse em forno pré-aquecido até ficarem macias e douradas.
Hidrate com azeite o chimuchuri.
Grelhe a carne marcando os dois lados da carne e finalize no forno pré-aquecido.
Sirva acompanhado das batatas e do molho chimichuri.

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