Tilápia com molho de alcaparras

Ingredientes

  • 1kg de filé tilápia
  • sal a gosto
  • limão a gosto
  • 1 colher (sopa) de gengibre ralado
  • 1 dente de alho
  • 1 xícara (chá) de fubá para empanar
  • óleo para fritar

  • MOLHO
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola ralada
  • ½ xícara (chá) de alcaparras
  • cheiro verde a gosto

Modo de Preparo

Tempere o peixe com o sal, limão, gengibre e o alho. Empane os filés no fubá. Frite em óleo quente, deixe escorrendo em papel toalha e reserve. Em uma frigideira, coloque a manteiga e doure a cebola. Em seguida coloque as alcaparras e o cheiro verde. Sirva.

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