Rendimento:
6 pessoas
Tempo:
20 minutos

Ingredientes

  • 1 e ¾ de xícaras (chá) de polvilho doce

  • 2 xícaras (chá) de flocão de milho

  • 1 xícara (chá) de água

  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

Convidado: Chef Rodrigo Oliveira

Processe o flocão de milho em um liquidificador, até se tornar uma farinha bem fina. Misture o flocão processado e os polvilhos. Hidrate essa mistura com a água e deixe descansar por 1 hora. Peneire a massa em uma peneira de trama grossa.

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