Rendimento:
8 pessoas
8 pessoas
Tempo:
20 minutos
20 minutos
Ingredientes
2 xícaras (chá) de azeite de oliva
2 xícaras (chá) de tomate cereja cortado ao meio
½ maço de rúcula
1 xícara (chá) de pimenta dedo-de-moça sem sementes cortada em tiras
½ xícara (chá) de queijo coalho cortado em cubos
Sal a gosto
½ kg de massa tipo talharim cozida
Modo de Preparo
Aqueça o azeite em uma panela e coloque o tomate cereja e a pimenta.
Em seguida, coloque o queijo coalho no centro e deixe-o amolecer.
Acrescente a rúcula, misture e junte ao talharim cozido.
Dica do Edu: Se você deixar a pimenta um pouco antes no refrigerador ou na água gelada, ela ficará com um sabor mais suave.
